第40章 好男儿志在四方 (第1/3页)
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夫夫俩恩恩爱爱。
张大壮遭受无妄之灾。
牧野三天后启程上路,顾宁从早上起来开始,就在准备各种路上带的吃穿用具。
后院的兔子每天青草和豆渣好好喂着,已经生了生了好几窝,顾宁蹲在兔子窝边,看了又看,最后从里面挑了两只比较肥的兔子。
让牧野处理干净后把兔肉给他,他自己下不去手。
顾宁细细的把兔肉的筋膜去掉,兔肉用刀划开,用葱,姜,盐,糖和花椒粉,桂皮等做成卤水,把兔肉放进去腌制。
两个时辰,也就是四个小时后捞出,沥干水分,放入火炉中用炭火慢烤,兔肉表面发黄的时候开始刷油,油中加了盐和蜂蜜。
蜂蜜是牧野在集市上看到给顾宁买回来的,五十文一斤,天然无杂质,味道甜美。
顾宁不嗜甜,吃的不多,阿信倒是很喜欢。
刷油几遍后,炭火的温度也变小了,顾宁翻动了一下兔子,让余温接着烘烤。
兔肉的香气也慢慢出来了。
兔肉外皮烤的焦香,炭火把肉质里的水分去的差不多了,只剩下紧密的肉质,易于保存,用来在路上吃正好,既可以当零嘴又可以当干粮。
只可惜没有牛肉,不然做成牛肉干更好吃。现在杀吃耕牛犯法,普通老百姓一辈子都不一定能吃上一次牛肉。
牧野看着他的小夫郎忙的满头大汗的给他备吃的,既心疼又欣慰,心疼顾宁这样受累,欣慰在路上有阿宁准备的吃食,让他时刻能尝到家的味道。
顾宁把切成指头大的长条,整齐的装进白色的棉布袋里,又拿起一根塞进牧野嘴里:“尝尝味道怎么样?”
牧野拿毛巾给顾宁擦擦额头上的汗渍;“美味至极,神仙来了都不换。”
“真假?”
顾宁自己拣了一小块放嘴里嚼巴嚼巴,双目微瞪:“真的不错哎~”
兔子烤完后就没剩多少重量了,顾宁把二斤全装起来给牧野带走。
又抱着前几天买的布,找方婶儿儿做了两身衣服,赶了两双鞋。
家里跌打损失的药材全都装上,完了又觉得不够,万一在路上有个感冒发烧的怎么办?
当即就要去济世堂买点治风寒和发烧的药。
牧野终于看不下去,把人拦住摁在椅子上:“准备的足够了。”
虽然他很受用阿宁对他的关心,但是实在看不下
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